Falsa Coca Fácil y Rápida

Hola!
Hace tiempo que no pongo ninguna receta y ya tenía ganas de hacerlo! Esta vez es fácil, rápida y rica! Muy recurrente en esos momentos en que viene a casa alguien de imprevisto o que no tenemos ganas de tirarnos mucho rato en la cocina. 
Pocos ingredientes y la mayoría seguro que los tenéis en casa siempre. Al lío!

INGREDIENTES: 
- Una lámina de masa quebrada
- Una cebolla mediana
- Una bandeja pequeña de champiñones (laminados o enteros)
- Atún 
- Queso rallado
- Aceite
- Sal

- Precalentar el horno a 180º

- En un molde poner la masa y con un tenedor hacer varios agujeros. Con las manos, estirar la masa un poquito para que queden los bordes un poco subidos por el lateral del molde. No hace falta que suban mucho. Si no puedes estirar sin que se rompa porque está muy fría, espera a tener el sofrito, entonces la podrás estirar sin problema. 

- Cortar la cebolla y los champiñones a trocitos, del tamaño que más te guste. A mi por ejemplo, la cebolla me gusta más grande. 

- Hacer un sofrito con poco aceite. 

- Añadir una pizca de sal. 

- Cuando ya estén cocidos la cebolla y los champiñones, añadir el atún. No he puesto cantidad porque depende de si te gusta más o menos. Yo puse poquito porque sino queda más seco. Remover 2 minutos y apartar. 

- Poner el sofrito sobre la masa. Ya veis que yo no la estiré mucho. Puedes dejar el papel vegetal que viene con la masa porque lo podrás quitar sin problema. 

- Pon queso por encima, todo el que quieras! 
- Meter al horno. Yo lo pongo 10 min sólo abajo y luego otros 10 min abajo y arriba. Ya sabéis que esto depende del horno, así que la primera vez mejor controlar un poco. 

Et voilà! Ya tenéis una comida o cena fácil, rápida y rica! La cebolla hace que esté sabrosita, por eso os recomiendo no añadir mucho atún, porque hace que se seque. 

Os animáis a hacerla? Decidme, decidme! Si os gusta prometo ponerme las pilas con las recetas! ;)

Feliz finde!